Вкарани по изкуствен начин в организма, интерфероните предизвикват или променят имунния отговор. Интерфероните имат антивирусна активност (прилагат се за лечение на вирусните хепатити), антипролиферативна активност (прилагат се за лечение на някои левкемии и на злокачествени тумори), имуномодулираща активност (прилагат се за лечение на автоимунни заболявания).